面粉加上酵母,加适量水提前和成面團,加幹面粉排好氣。分成小劑子,擀成餅狀。灑上五香粉、鹽和油。讓五香粉和油鹽蘸滿整個餅。卷起來,把邊沿處捏緊。切成小段,豎起。按扁。電餅铛加熱後,倒少許油,放五香餅,烙熟即可。
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