紅糖姜水的正确做法熬15分鐘。取出小塊兒生姜和30~50g紅糖,把生姜切絲放入鍋中,加入清水燒開。煮到鍋中的姜開始慢慢發黃以後,把備好的紅糖放入鍋中調勻。使紅糖全部化開,再用小火慢慢熬制15分鐘。這樣一道美味的紅糖姜水就制作好。
紅糖姜水可以有效驅寒,防止感冒。特别是對于風寒引起的感冒非常有效,但如果是熱性引起的傷風不适合飲用。并且這道飲品比較溫和,大部分人群也比較适用,特别是在寒冷的冬季,如果受了風寒,喝一杯紅糖姜水,這樣可以達到驅寒的作用。
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