河粉可以做炒河粉,湯河粉,不同的做法相應河粉味道也不相同。
湯河粉食材用料:
河粉、雞蛋、火腿腸、生菜、油、鹽、雞精、生抽、胡椒粉。
做法:
1、生菜洗淨,火腿腸切片;
2、鍋中放油,油熱後,放入雞蛋,煎至兩面凝固;
3、放入水燒熱,并調入鹽和生抽;
4、水開後放火腿腸稍煮,再放入河粉;
5、待湯再次燒開時放入生菜,并調入雞精、鹽和胡椒粉即可。
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