可以一天吃一個雞蛋和一個鴨蛋。
一般情況下,健康成年人每天吃1到2個雞蛋、鴨蛋;老年人每天吃一個比較好;腦力勞動者每天吃兩個雞蛋、鴨蛋比較合适;孕婦、産婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2到3個雞蛋、鴨蛋,不宜再多。
煮蛋是最佳的吃法,一個蛋黃的膽固醇含量為一個健康成年人每天攝入膽固醇量的三分之二,通過控制肉和乳制品的攝入量,膽固醇不會超标。膽固醇是人體代謝必需的物質,但每日膽固醇攝入量要控制在300毫克。
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