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如何腌制煮熟的肉

知識 更新时间:2025-11-16 07:13:21

  1、将肉切成厚片;

  2、把肉放入鍋裡,用小火加熱,煉油;

  3、加入兩勺鹽、一勺半幹姜面、一勺花椒面半、半勺大料面;

  4、油煉好之後,肉已經變幹,如果肉被切薄了,會容易走形,所以要切厚一點;

  5、晾涼之後倒入容器中,也可以放到冰箱冷藏裡。

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