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昂刺魚燒豆腐的紅燒做法

知識 更新时间:2024-11-15 01:59:23

  昂刺魚燒豆腐的紅燒做法

  将昂刺魚兩條殺好洗淨瀝幹,準備好豆腐一盒

  豆腐切塊在開水中氽燙去豆腥

  鍋内放油燒熱,下姜片爆香下昂刺魚一面煎好翻過來煎另一面

  倒入适量黃酒,生抽,老抽,糖以及醋兩滴加入水燒開後轉小火炖五六分鐘

  然後放入氽燙好的豆腐大火燒開轉小火炖半小時左右

  轉大火收汁的同時加入洗淨蔥花和紅椒燒至湯汁粘稠既可關火

  裝盤,上桌就可以享用了~

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