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大盤雞是哪裡的特色菜

知識 更新时间:2025-08-25 07:17:05

  大盤雞又名為沙灣大盤雞,是新疆名菜,起源于20世紀80年代,主要用料為雞塊和土豆塊、四川粉皮,配皮帶面烹饪而成。

  新疆維吾爾自治區,簡稱新疆,位于中國西北邊陲,首府烏魯木齊,是中國五個少數民族自治區之一,也是中國陸地面積最大的省級行政區,面積166萬平方公裡,占中國國土總面積六分之一。

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