可以一起吃。紅燒腐竹茶樹菇做法:
腐竹和幹茶樹菇分别用溫水浸泡開;鍋内熱油,入郫縣豆瓣醬後入茶樹菇、十三香、鹽、糖炒勻,入腐竹繼續翻炒,放酌量黃豆醬油後倒入沸水,中火滾後轉小火,入草菇老抽和黃冰糖,蓋蓋子至汁完全幹。小訣竅:做的時候加了腐竹。茶樹菇與其他菇類不同的是,烹調時間越久,口感越脆滑。腐竹紅燒後的口感也相當筋道。
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