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五香豆片應該怎麼做

知識 更新时间:2025-09-09 17:10:11

  五香豆片香菜豬瘦肉。

  調料:鹽,白糖,味精,老抽,香油,清水。

  做法:1、五香豆片切成條狀,香菜切段。

  2、豬肉切絲,然後加蛋清上漿。

  3、鍋内放油燒熱,油熱後放入肉絲滑散。

  4、肉絲變色以後盛出來。

  5、鍋内留底油,放姜絲和蒜片爆出香味。

  6、放入肉絲翻炒一下,然後加少許老抽上色炒勻。

  7、倒入豆片翻炒均勻。

  8、加入鹽和白糖炒勻,然後加100毫升清水。

  9、加入味精,加入香菜段翻炒一下,關火。

  10、最後淋上幾滴香油即可。

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