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火鍋到底有沒有營養

知識 更新时间:2024-06-24 19:57:13

  1、吃火鍋不要隻吃肉、魚及動物内髒等食物,還必須先後放入較多的蔬菜,蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素的不足,還有清涼,解毒,去火的作用,但放入的蔬菜要微煮才有消火作用;

  2、适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一種豆制品,在火鍋内适當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可發揮石膏的清熱瀉火,除煩,止渴的作用;

  3、吃火鍋後飲杯清茶不僅可解膩清口,而且還有清火作用,但在吃過大魚大肉的火鍋後,不宜馬上飲茶,以防茶中鞣酸與蛋白質結合,影響營養物質的吸收及發生便秘。

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