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羊肉煲白蘿蔔怎麼做

知識 更新时间:2025-12-21 15:40:04

  一,食材:

  主料: 羊肉250克、白蘿蔔200克

  輔料: 料酒10克、姜5克、鹽3克、醬油5克、雞精1克、胡椒粉2克

  二,做法步驟:

  1、 将白蘿蔔去皮,切斧頭形塊;

  2、 将羊肉洗淨,抹幹水分,切方形塊,加料酒拌勻略腌;

  3、 羊肉用滾水焯過,撈出備用;

  4、 把除雞精、胡椒粉外全部材料放入湯煲内,煲至羊肉、蘿蔔熟爛;

  5、 去掉姜片,調入其餘味料,拌勻即成。

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