tft每日頭條

 > 知識

 > 周黑鴨鹵水怎麼調

周黑鴨鹵水怎麼調

知識 更新时间:2024-10-01 07:32:44

  材料:

  花椒1錢、桂皮1錢、丁香0.5錢、胡椒粒1錢、草果5粒、陳皮1錢、蔥4支、姜80公克、蒜頭10粒、辣椒3支、高湯3000毫升,甘蔗200公克、醬油300毫升、冰糖100公克、砂糖50公克、辣豆瓣醬50公克、鹽30公克、糖色50毫升、老抽30毫升、米酒600毫升、沙茶醬100公克。

  制作步驟:

  1、在鍋中加入少許油、八角和花椒炒香;

  2、将其他鹵包材料一起裝入鹵包袋中綁緊;

  2、在鍋中放入辛香料爆炒後盛起;

  4、在鍋中加入砂糖炒勻後,加入剩餘的調味料、香菜梗、高湯和燒過的甘蔗然後大火煮至滾沸;

  5、用小火慢煮3到4小時即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved