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為防止鼠類侵入排水口應該多少mm

生活 更新时间:2025-02-24 11:00:37

小于10mm。《餐飲服務食品安全操作規範》的規定:餐飲服務提供者、應在排水溝出口處、設置網眼孔徑小于10mm的金屬隔栅或網罩、防止鼠類侵入。

除四害衛生制度:1、室内環境清潔,無蚊蠅、老鼠孽生,有防蠅、滅蠅及滅蟑螂措施。

2、加工經營場所内根據需要設置滅蠅設施,使用滅蠅燈的,懸挂于距地面2M左右高度,且與食品加工操作保持一定距離。

3、定期進行除蟲滅害工作,防止害蟲孽生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時進行,實施時對各種食品(包括原料)應有保護措施。

4、使用殺蟲劑進行除蟲滅害,由專人按照規定的使用方法進行;使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料,使用後應将所有設備、工具及容器徹底清洗。

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