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西洋參軟支和硬支的區别

生活 更新时间:2024-12-25 13:14:49

1、加工方式不同:軟支西洋參加工難度大,溫濕度控制、排潮等技術要求比較嚴,而且相對的出貨量也低。硬支西洋參幹燥時間更短一點,其他的大緻相同。

2、比例不同:軟支西洋參一般四五斤鮮參出一斤幹貨,硬支西洋參一般三四斤鮮參出一斤幹貨。

3、周期不同:硬支西洋參周期隻需要4-6天出爐,軟支西洋參需要10-15天左右。

4、用途不同:軟支西洋參的用途多一些,大多以切片為主。口感微甜而甘苦。硬支西洋參表皮光滑,飽滿,很容易區分。大多用于打粉,炖湯,泡酒所用。

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