不可以。
缽缽雞制作方法:
1、先把要做成缽缽雞的雞肉放在水裡煮一下,水開了把水倒掉換新的水加一坨姜煮。大約一個小時後,湯已經煮白了,雞肉已經軟了,把肉撈出來涼着,倒1000ml(2斤)雞湯到一個大容器中。
2、将調料包中的“原湯底料包”倒入雞湯中,用勺子攪一攪。攪均勻後,加入“秘制香油包”。
3、将雞肉改刀用芊芊串起來,把自己喜歡吃的菜切成小片放在水裡(加一勺鹽)煮熟。如果你想要更脆一點,可以将煮熟的菜放在冰水裡過一遍。
4、所有的菜品準備好了,就可以放到第一步準備好的佐料湯中泡一泡。菜品放入最大線,以佐料湯淹沒菜品為準!葷菜泡半個小時,素菜十五分鐘就可以吃了。口味重的,可以多泡一會。泡入味的菜擺盤即可。
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