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檸檬怎麼曬成檸檬幹片

生活 更新时间:2024-06-29 14:03:50

食材準備:檸檬,食用鹽和食用蘇打粉。

1,用清水将檸檬洗淨。

2,然後用食用鹽粗細外皮,然後準備一盆清水,加入蘇打粉後攪拌均勻,使蘇打粉充分溶解在水中,然後将搓洗好的檸檬放進蘇打水中浸泡10分鐘。

3,水裡取出檸檬用清水沖洗幹淨,然後用廚房用紙擦幹檸檬表皮的水分。

4,用刀将檸檬切成薄片然後用清水沖洗一遍。

5,全部切好之後,将檸檬片放在陽光下晾幹。或者使用烤箱,溫度調為80°左右,烘烤2個多小時左右,時間自己把控,以檸檬片完全幹透為準。

檸檬幹的保質期一般在在6個月左右,如果檸檬幹出現發黑的情況最好就不要再食用了。檸檬含有豐富的維生素C,維生素C是很容易被氧化的,所以一段時間的放置檸檬片就會氧化變黑,變黑的檸檬片是不能再食用,對身體是有傷害的。

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