1、韭菜花1斤、鹽、先把韭菜花洗淨晾幹。
2.把晾幹的韮花加鹽拌均勻腌5分鐘。
3.腌好的韮花放在案坂上剁碎。
4、放好料後,用筷子攪拌幾下韭菜花,然後用搗蒜捶搗幾下,将其快速入味,馬上就可以吃了。
5、韭菜花一定要嫩,不要帶籽的,以前有放過梨片,味道很好但容易壞,不喜歡味精可以不放,吃面條就韭菜花味道極棒。
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