1、外形:真貝貝南瓜顔色偏灰綠,瓜棱深,瓜瓣膨鼓飽滿,用指甲捏掐南瓜表面無印子,這說明熟度夠,水分少,口感佳。
2、質地:貝貝南瓜切開後,瓤少肉厚且緊實,蒸熟瓜皮用手能輕松撕下,瓜肉幹爽。
3、口感:口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯,幾乎無水分,食用軟綿,味道香甜為真貝貝南瓜。
4、價格:由于成本、運輸等原因,根正苗紅的貝貝南瓜均價比普通南瓜高。
貝貝南瓜是由日本培育,其外表和普通南瓜并無太大區别,最大區别是口感不一樣,貝貝南瓜甜度更高,更加軟糯細膩香甜,有新鮮闆栗的清香,有巧克力般的酥軟香滑。不需要加任何調料,自然甜香,且其瓜皮較薄,柔軟,清洗幹淨可以連皮食用。
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