燴洋蔥雞肉,主料有雞腿400克,輔料辣椒20克,櫻桃番茄100克,洋蔥50克,,調料需要姜10克,大蒜5克,香菜5克,鹽3克,辣椒粉3克,咖喱5克,做法如下:
1、 洋蔥洗淨切絲;
2、 青椒、姜、蒜洗淨,切末;
3、 雞腿肉洗淨切塊; 4、 将洋蔥絲、青椒末、姜末、蒜末爆香,炒至金黃色;
5、 再放入雞腿肉塊炒半熟;
6、 加入所有調味料與香菜略為翻炒;
7、 再加少許水,轉小火煮至收汁即可。
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