人們不管是應酬還是聚餐，難免都會喝上一點小酒。但是酒精攝入太多，人會容易醉酒，從而會影響正常活動，甚至會導緻惡心等不适。有的人為了緩解醉酒後的不适，會想辦法使用各種解酒方法，比如喝醋。但是醉酒真的能喝醋水嗎？
不能，喝醋并不能解酒，還很可能損傷胃黏膜。酒的主要成分是乙醇，而醋的主要成分是乙酸。如果喝了很多酒再喝醋，乙醇進入人體，經肝髒轉化為乙醛，再轉化為乙酸。 喝醋會減慢乙醇轉化為乙酸的速度，對人體器官造成更嚴重的損害。尤其是大量飲酒後，酒精會嚴重刺激胃腸黏膜，使胃和十二指腸充血，增加胃酸分泌，促進胰液和腸液的分泌。 這時候喝醋，不僅會增加對胃腸黏膜的刺激，還會誘發十二指腸潰瘍和急性胰腺炎的可能。
還是會查出酒駕的。喝醋解酒并不會稀釋口腔裡的酒精度，隻會更傷身體，對腸胃黏膜非常不好。如果交警進一步要求驗血的話，喝什麼解酒都沒有用，因為酒精已經進入血液循環裡了，喝各種解酒飲料隻能緩解人體生理上的不适，不會影響血液裡的酒精含量，所以酒後還是不要開車。
1.濃酸奶。 濃稠的酸奶會在胃黏膜上形成一層乳膜，可以有效保護胃黏膜，避免酒精進一步刺激。
2.濃蜂蜜水。 蜂蜜中含有一種特殊物質果糖，能促進酒精的分解和吸收，加速血液中酒精的代謝，緩解醉酒不适症狀。
3.橙汁。 含有大量維生素C，可減輕肝髒負擔，增加肝髒解酒能力。
4.甘蔗汁、濃糖水。 具有高滲透性，能稀釋血液中的酒精濃度，加速酒精分解，起到解酒作用。
醋本身是一種由大豆發酵制成的酸味食品，但攝入人體後會變成堿性代謝物。 喝醋有很多好處。 能補充人體所需的多種蛋白質、氨基酸、果糖、麥芽糖、鈣離子、鐵離子等礦物質。 可增強機體免疫力，促進新陳代謝，增進食欲。 它還具有一定的營養神經，改善睡眠。 但是，喝太多醋可能會刺激胃粘膜，導緻胃酸和腹脹。
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