小牛皮是指兩至三歲小牛,毛孔比大牛小,拉力強但價格較高。小牛皮因為毛孔粒面小或清晰是牛皮中檔次較高的品種。正宗的小牛皮用放大鏡觀察表面毛孔清晰可見,用手握有如棉被般柔軟細滑。特别是南非的小牛皮 小羊皮 皮料較薄,毛孔容易上色,所以顔色鮮豔,可供選擇的顔色較多。
所謂小牛皮,就是在牛幼小的時候予以宰殺,每張牛皮的大小不超過15平方英尺(相當于汽車引擎蓋大小每平方英尺等于144平方英寸每英尺等于30.48CM),皮質柔軟順滑,因其産量稀少,所以多用于制作較小的皮具(皮包、皮夾等)。
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