材料:豆皮适量、青椒适量、醬油适量、油适量。
步驟:
1、熱鍋後倒入少許油。豆皮會吸油,可以多放些。
2、把切好的的豆皮,中火油鍋翻炒。
3、等豆腐皮炒至金黃酥脆便可起鍋放入碗裡。
4、用剩餘的油把切好的青椒炒熟。
5、青椒出鍋後放入裝有炸好豆皮的碗裡,澆上适量醬油即可。
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