白茶喝起來有一種自然的味道,也有點豆腐腦的味道,感覺非常清爽。
其最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡後品嘗,滋昧鮮醇可口白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在衆多的茶葉中,它是外形最優美者之一,令人喜愛。白茶湯色淺黃,鮮醇爽口,飲後令人回味無窮。白茶因茶樹品種、原料、采摘的标準不同,分為芽茶和葉茶。白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針。
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