1、冷藏保存:将新鮮的秋葵頭上撒鹽,用手輕輕揉搓後除去表面的絨毛,用清水将鹽粒洗去,用廚房用紙将秋葵表面的水分吸收掉,接着再加入到保鮮袋中冷藏。
2、冷鮮保存:采用冷鮮保存發可以保存1周左右。首先将秋葵修整幹淨後加入到保鮮盒中密封,然後外面再用報紙包裹起來,接着将秋葵放在冷藏室的最下面一層冷藏即可。
3、速凍保存:這種方法也是比較常用的一種保存方法,首先将秋葵清洗幹淨後加入到沸水中焯水30秒後撈出瀝幹,在焯水的時候要加入适量的食鹽,然後将瀝幹的秋葵加入到保鮮袋或者是密封盒中密封後加入到冷凍保存,這種方法可以保存9個月左右。
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