米飯會比面條的碳水化合物多,但是從營養價值上來說,身體内更需要面條内的礦物質,而且面條更容易産生飽腹感。
吃面條不發胖的訣竅:
中午吃面條更合适
早晨和晚上都不太适合吃面條。早上應該吃一些蛋白質含量很高的食物,而晚上吃面不太容易消化吸收。
注意控制好面條的進食量
凡事都有個度,一碗清面就有348大卡,再加上配料佐菜的熱量,可以很輕松就突破500大卡。
越筋道的面越營養
一般來說,越筋道的面含有更多的蛋白質。當然,制作工藝也會導緻面條口感的差異。比如,北方的面為了使面更筋道,會加一些鹽來醒面,這并不會破壞面的營養,所以不必擔心。
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