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吃奶油面包會發胖嗎

知識 更新时间:2024-11-26 15:48:37

  首先,面包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。再者,市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油,含有很高的飽和脂肪。一些面包會含有更高的熱量,是因為在制作的過程中,增加了鹽、糖和食用脂肪。硬質面包和軟質面包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料,隻是加入的水分不同。“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色點心面包都屬于軟質面包。軟質甜面包含糖約15%,油脂約10%,吐司面包更多一些。第三,吃面包的時候,常常都加上黃油或果醬等,這個就更加緻胖。如果一定要吃面包,那麼從熱量來說,以表皮幹脆的脆皮面包熱量最低,因為這類面包不甜,含糖、鹽和油脂都很少,烘焙後表皮脆硬,趁熱吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都屬于這一類,營養價值和饅頭大體類似。

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