1、桔子和黃瓜不能一起吃,這是因為桔子中含有豐富的維生素,而黃瓜中則有大量的維生素C分解酶,兩種物質同吃會破壞掉桔子的營養成分,使桔子的營養價值降低。
2、鳗魚與桔子相克,同食會中毒。
3、桔子與蟹不可同食,鼈肉含有豐富的蛋白質,而桔子含果酸較多。若将桔子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鼈肉同時食用,水果中的果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。
4、花紅經常會作為藥材出現在中藥裡,而花紅和桔子是相克的,桔子吃多了比較容易上火,而和花紅一起同食更加重了上火的狀況。
5、桔子忌與牛奶同食。牛奶裡面的蛋白質會與桔子裡面的過酸和維生素C發生反應,會凝結成塊狀,影響腸胃的消化吸收,還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不适症狀。因此人們在喝牛奶之後的1個小時内一定不能吃桔子。
6、桔子與動物肝髒不能同食,桔子含有豐富的維生素C,動物的肝髒富含銅、鐵等離子。若将兩者同時食用,銅、鐵等離子極易使桔子中的維生素C氧化,從而失去原有營養價值。
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