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烤箱烤盤上錫紙怎麼放

生活 更新时间:2025-01-25 11:35:13

取出烤盤,撕下一塊足夠大的錫箔紙,除了蓋住烤盤底部外還要貼合四壁并且高出少許,這樣烘焙完成時用手抓取烤盤邊緣也不容易被燙傷,或者,可以捏住高出的烤盤紙,将烘焙品取出烤盤。

将烤盤翻面讓它底朝天。蓋上準備好的錫箔紙,用手将錫箔紙四邊貼着烤盤刷平刷光滑,盡量不要有皺褶,讓錫箔紙貼緊烤盤,棱邊清晰。用手整理的過程中不要太用力避免撕破了。

将成型的錫箔紙剝離烤盤并且把烤盤翻回正面朝上,小心地把成型的錫箔紙放入烤盤中,四邊壓貼合,棱線要清晰,這樣制作出來的烘焙品才會好看,邊緣上高出的部分向下卷折在邊緣上。可以在錫箔紙内壁上繼續塗抹一些溶解後的黃油,或者噴上防粘噴霧即可。

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