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羊睾丸怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-05-04 19:37:44

1、把羊蛋洗淨擇掉筋膜,處理好後用清水洗淨。

2、從中間剖開成兩瓣,先縱向切幾刀。

3、然後改刀切成花狀。

4、放進開水鍋裡焯燙成蓬松狀後撈出。

5、大蔥切斜段,紅尖椒切片。

6、炒鍋裡倒油燒熱後放蔥段和辣椒,大火翻炒。

7、蔥段變色後倒進羊蛋花,調進醬油和精鹽大火炒熟。

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