1、大蒜:蒜屬耐寒長日照植物,栽種時間在白露末秋分初;
2、蘿蔔:蘿蔔性喜冷、涼,怕高溫、春季播種容易抽薹,最好秋天播種;
3、青梗菜:是小白菜中的一種,青梗菜喜溫和冷涼的氣候環境條件;
4、菠菜:菠菜屬耐寒蔬菜,種子在4攝氏度時即可萌發,地上部能耐零下6至8攝氏度的低溫;
5、白菜:秋冬白菜在是9至12月陸續播種,分期收獲至翌年2月。
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