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荔枝罐頭怎麼做法可以保存多久

生活 更新时间:2025-02-26 14:58:40

可以保存一周左右。

1、荔枝剝殼,用筷子粗的那頭頂住果蒂那裡,稍微使勁一堆,把核推出來。

2、剝完殼去核的荔枝沖下水,泡一會鹽水,兩三分鐘。

3、荔枝倒入小奶鍋中,加入适量水,80克冰糖,1克鹽,中火開始煮。

4、煮到水沸騰,荔枝全浮上來了,再煮兩三分鐘,然後關火晾涼後,裝罐保存,冰箱冷藏即可。

荔枝,别名離枝,屬無患子科荔枝屬的常綠喬木,與香蕉、菠蘿、龍眼一同号稱南國四大果品。

荔枝果皮有鱗斑狀突起,成熟時通常暗紅色至鮮紅色,果肉産鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏,分布于中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛。

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