步驟如下:
1、将材料洗幹淨備用;
2、鍋内加入清水,再放入牛肉、姜片和大蔥花雕酒焯水;
3、焯水後的牛肉用水沖洗幹淨;
4、鍋内放入少許的油,煸炒牛肉,把牛肉的水份煸炒幹;
5、加入八角、大蔥、桂皮、姜片、蒜片和香葉,以便炒出香味;
6、加入洋蔥翻炒均勻;
7、加入花雕酒翻炒;
8、加入生抽;
9、下冰糖翻炒均勻;
10、再加入适量的水,十三香和少許老抽;
11、用大
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