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凍南美白蝦怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-03 01:03:38

材料:蝦、姜、蒜、生抽、老抽、料酒。

1、蝦解凍後用生抽、老抽、料酒、姜片腌制。姜蒜切片。

2、将蝦撈出用廚房紙巾吸幹水分。

3、熱鍋倒油,爆香姜片和蒜片。然後将蝦放入,小火慢煎。

4、醬油汁水裡放入澱粉和糖,拌勻。

5、将醬料倒入鍋中,翻炒。出鍋裝盤即可。

南美白對蝦:

是對蝦科、對蝦屬動物。成體最長達23厘米,甲殼較薄,正常體色為青藍色或淺青灰色,全身不具斑紋。步足常呈白垩狀,故有白肢蝦之稱。南美白對蝦額角尖端的長度不超出第1觸角柄的2節,其齒式為5-9/2-4;頭胸甲較短,與腹部的比例約為1:3;額角側溝短,到胃上刺下方即消失;頭胸甲具肝刺及鰓角刺;肝刺明顯;第1觸角具雙鞭,内鞭較外鞭纖細,長度大緻相等,但皆短小(約為第1觸角柄長度的1/3);第1-3對步足的上肢十分發達,第4-5對步足無上肢,第5對步足具雛形外肢;腹部第4-6節具背脊;尾節具中央溝,但不具有緣側刺。

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