大部分黃鳝分布于亞洲東南部,中國除西部高原外,全國各水域均産黃鳝,國外達朝鮮西部、日本南部、菲律賓、爪哇及緬甸。
黃鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層,在中國各地均有生産,以中國長江流域、遼甯和天津産量較多,産期在6月到10月,以6月到8月所産的最肥,廣泛分布於亞洲東部及附近之大小島嶼,西起東南亞,東至菲律賓群島,北起日本,南至東印度群島。
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