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開口露餡水餃的做法

知識 更新时间:2024-11-26 19:24:48

  原料:精肉

  輔料:水、佐料、植物油

  方法:

  1、用水餃粉合成面團,經壓面機滾壓成餃于皮。

  2、該餃子皮包入鉸餡後,在餃于皮兩相對邊柑合攏處捏合并。

  3、合攏餃子皮後捏合一個點或兩個點,使餃于上有開口,從開口處能夠看到餃于内的餃餡,此時裝袋冷凍待用或直接水煮為熟食即可。

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