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我用電餅铛做的餡餅發硬

知識 更新时间:2024-08-31 11:25:28

  電餅铛做餡餅不硬的方法有:

  1、電餅铛要升到一定的溫度180度左右時在放入餡餅。

  2、合的面要軟一定要加入香甜泡達粉.面合好後醒一會比較好。

  電餅铛是一個烹饪食物的工具,上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱,達到烹煮食物的目的。

  電餅铛使用220伏電源,電熱絲加熱,鋁制鍋面,上下火自動控溫,适合于店面或各種流動場所經營,适用于公婆餅,香醬餅,千層餅,掉渣餅,蔥油餅,雞蛋餅,煎餃,燒賣等各式餅類制作,也可以做燒烤,鐵闆燒,煎魚。

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