白靈菇炒肉片。
材料:鮮白靈菇、瘦肉片、食油、醬油、食鹽、醋、料酒、蔥花。
做法:
1、白靈菇手撕成絲,備用。
2、旺火熱油,放入蔥花,再放入肉片拌炒。
3、将肉炒至六成熟,再放入白靈菇絲,炒拌均勻至菇熟。
4、加入适量醋、醬油、食鹽、料酒,翻炒幾遍即可。
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