做餅幹黃油變成液體了可以加點玉米澱粉,這樣做出來餅幹會酥脆,平時做餅幹的時候放點澱粉更好烤,不會有外硬裡濕的情況,黃油變成液态,出來的餅幹會比較硬。液态黃油做出來跟用普通植物油揉面做出來得很像,如果不加東西令其蓬松,會脆硬一點,軟化黃油打發以後烤出來的餅幹,酥脆,奶香味足。
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