飯店會計做賬流程:
1、如果對方能提供正規發票,菜肉等可直接記入“主營業務成本”,如果有庫房,米油、調料,可先記入“原材料”,領用時記入“主營業務成本”,沒有庫房,對方也能提供正規發票,也可直接記入“主營業務成本”,煤氣,可記入“營業費用--燃氣費”;
2、購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入“庫存商品”,等賣出後,結轉成本,如果有香煙的銷售資格,核算方法同前,如果沒有,部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營範圍;
3、廚師的工資記入“營業費用--工資”,不能記入成本,服務人員的工資也可記入“營業費用--工資”,其他管理人員,記入“管理費用--工資”,一般情況,工資要先計提;
4、裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷年限,參考租憑合同年限;
5、入庫時,借:主營業務成本/原材料/庫存商品,貸:應付帳款某某公司。
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