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土豆和紅薯營養成分有何區别

知識 更新时间:2024-12-25 02:40:05

  土豆成分:澱粉百分之9到20,蛋白質百分之1、5到2、3,脂肪百分之0.1到1、1,粗纖維百分之0.6到0.8。100克土豆中所含的營養成分:熱量66到113焦,鈣11到60毫克,磷15到68毫克,鐵0.4到4、8毫克,硫胺素0.03到0.07毫克,核黃素0.03到0.11毫克,尼克酸0.4到1、1毫克;

  紅薯成分:胡蘿蔔素,食用纖維,糖和蛋白結合物類,鉀,去氧表雄酮,熱量。

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