1、先用清水将新鐵鍋洗一洗,再将水倒掉;
2、将鍋放在竈上,用火将其燒得發燙在60度左右;
3、然後将200~250毫升左右的食醋放入鍋裡,待到鍋裡發出了“吱吱”的響聲時,就用炊帚将鍋洗幾圈,然後将醋倒掉;
4、最後用水清洗鍋。
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