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荞麥面餃子可以水煮嗎

知識 更新时间:2025-02-24 00:37:01

  1、不可以。

  2、一般荞麥面餃子大多都是不能用水煮的,因為這樣荞麥比較軟,要是直接進行水煮的話很容易煮破,導緻裡面的餡料漏出來,影響口感,所以将荞麥面餃子制好之後,最好還是放到蒸籠裡面蒸制食用,蒸好之後蘸上醬料食用口感更佳。

  3、制作荞麥面餃子,可以摻白面也可以不摻,但是二者吃起來口感是不同的,要是不摻的話,那麼味道裡面就會有比較厚重的荞麥香味,而不摻的話荞麥香味就會淡很多,主要還是看個人的喜好。

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