材料:豬骨,黃豆,胡蘿蔔,粉葛,花椒、麻椒、辣椒、清水,鹽。
方法:
1、把豬骨用滾水煮2分鐘,撈出放入涼水中備用;
2、黃豆洗淨備用,胡蘿蔔切塊,粉葛切條備用;
3、打開高壓鍋,加入四分之三涼水,加熱至沸騰;
4、放入豬骨和作料滾30分鐘,後加入胡蘿蔔、葛粉再煮10分鐘;
5、出鍋即可。
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