馄饨皮可以包餃子,豬肉餡再剁細,連同調味料一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。每張馄饨皮包入少許餡料,捏成長枕形馄饨,再放入開水中煮熟至浮起。馄饨皮一定要是非常硬的,所以在和面的時候,水一定不要加的太多,否則很容易将來馄饨會煮爛的。和面完了之後,将其放在案闆上,蓋上一條毛巾。
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