1、準備食材雞蛋、鹽、大料、油桶等。
2、将雞蛋入水清洗幹淨外殼。
3、用刀從油桶上部割開一個口子。
4、準備好八角、香葉、花椒等
5、将雞蛋從開口處小心放入油桶中(注意不要磕碰破)。
6、放大料,加水,摸過雞蛋,放鹽(鹽要一次放足)。
7、用膠帶将開口纏好封起來(放置陰涼處)。
8、二十來天就可以開始吃了。
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