做的泡菜太鹹的解決辦法:
1、食用時可加糖和熟油辣椒改味;
2、也可用冷開水漂去部分鹽分;
3、再往泡菜壇子裡放一些泡菜,讓鹹味分散開來;
4、如果實在是特别鹹,先把泡菜洗一遍,把料洗掉,然後泡在鹽水裡,隔一段時間取出一點在清水裡洗淨,品嘗味道,到鹹度适中的時候取出洗淨,再加調味料;
5、泡菜腌的太鹹,還可以做成泡菜拌飯。
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