酒杯根據酒的不同,持杯方法也不同,具體方法如下:
香槟杯:香槟杯一般用拇指和食指握住香槟杯杯子和底座中間的細條部分,即杯柱,其餘三根指頭則用握拳方式向手心收攏即可,或者握住香槟杯的底座即可,一般不能碰到杯碗,因為香槟飲用的适宜溫度約為零下八度至十度,所以一般香槟會冰鎮,接觸杯碗會将手心的熱量傳遞給香槟,影響口感。紅酒杯:紅葡萄酒的最佳飲用溫度一般是室溫,約為18度。持杯時可以用食指和中指夾住杯角,喝時可以拿近杯身,因為手的溫度有助紅酒釋放其香味。在敬酒與人碰杯時,自己的杯身比對方略低時,表示對對方的尊重。
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