韭菜煮湯的方法有很多,比如:韭菜雞蛋湯。
韭菜雞蛋湯的常見做法:
主料:雞蛋2個、韭菜适量。
輔料:油适量、鹽适量。
步驟:
1、将韭菜清洗幹淨,切段;
2、将雞蛋磕破,攪拌均勻;
3、将鍋燒熱,倒入适量油;
4、将韭菜放入鍋中,翻炒至散發出韭菜的香味;
5、往鍋裡倒入适量的開水;
6、倒入攪拌均勻的雞蛋;
7、等水充分沸騰,雞蛋變成雞蛋花,放入适量的鹽;
8、關火,盛出,即可。
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