1、強化玻璃與一般玻璃容器
強化玻璃抵抗外部;中擊比較強,不過不能承受高溫,因此不得在烤箱内使用。此類容器可用在溫度較低的發酵或者晾幹時使用。
2、木質類容器
烤箱内溫度高,此類容器容易變形。
3、釉層處理的瓷器
此類容器在烤箱裡烘烤後會出現繃瓷現象,因此應避免使用此類容器。
4、帶塑料手柄的鐵鍋
鐵鍋可以在烤箱中使用,不過有塑料手柄的鐵鍋就不能在烤箱内使用。
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