做梅縣腌面的方法:
1、準備面條或米粉,蒜蓉,蔥花,豬油,鹽;
2、将蒜蓉放油裡爆,加鹽,味精調味;
3、拿鍋煮開水,水開後将面條或米粉放進開水裡燙熟,将面條放入碗中;
4、将事先做好的佐料放入,加豬油,蔥花,拌勻即可。
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